La Granada Mollar de Elche mira a Francia e Italia tras una década protegida por la DOP
La Granada Mollar de Elche afronta una nueva etapa después de diez años bajo el reconocimiento de la Denominación de Origen Protegida. El sector ha celebrado este jueves el décimo aniversario de la DOP con una gala en el Centro de Congresos de Elche que reunió a más de 300 personas y que sirvió para reconocer a agricultores, empresas, instituciones y profesionales vinculados a esta fruta.
El acto, celebrado bajo el lema ‘Diez años cultivando prestigio’, tuvo también una mirada hacia el futuro. El presidente de la DOP Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, anunció la participación de la entidad, a partir del próximo año, en un proyecto europeo conjunto de promoción internacional dirigido a incrementar el consumo de esta granada en Francia e Italia.
El anuncio llega después de una década de trabajo para consolidar el reconocimiento y el posicionamiento de la Granada Mollar de Elche.
Una protección europea que cumple diez años
La Granada Mollar de Elche obtuvo su reconocimiento como Denominación de Origen Protegida mediante el Reglamento de Ejecución (UE) 2016/83 de la Comisión, de 19 de enero de 2016.
La DOP protege el nombre, el origen y las características del producto, al tiempo que identifica una zona de producción que comprende 40 municipios de las comarcas del Baix Vinalopó, l’Alacantí y la Vega Baja del Segura.
Entre las características de la variedad destacan su sabor dulce y su pepita blanda, dos de los elementos que han contribuido a diferenciarla dentro del mercado.
Durante estos diez años, el Consejo Regulador ha trabajado en la promoción y protección de la denominación y en aumentar el conocimiento de la Granada Mollar de Elche.
Ahora el objetivo pasa también por ampliar su presencia en mercados europeos.
El campo como protagonista
Francisco Oliva quiso que el protagonismo de la celebración recayera especialmente en los agricultores y en las familias que mantienen el cultivo.
El presidente de la DOP recordó durante la gala las dificultades que afronta actualmente el sector, entre ellas el incremento de los costes, las plagas, la competencia y unas condiciones climáticas cada vez más complicadas.
«Los verdaderos protagonistas de esta Denominación de Origen sois vosotros y vosotras. Sin vuestro trabajo no habría granadas y no existiría la DOP», afirmó.
La gala permitió poner rostro a diferentes generaciones vinculadas al campo.
Entre los reconocidos estuvieron Pedro Valero Asencio, como productor más joven inscrito en la DOP; Toñi Torres Sepulcre, por su trayectoria y en representación de las mujeres agricultoras; y Pascual Román y Pedro Molla, ambos de 91 años, por toda una vida dedicada a la agricultura.
Reconocimiento desde la gastronomía
La gastronomía también tuvo su espacio en el décimo aniversario.
La chef ilicitana Susi Díaz recibió el premio honorífico de la DOP por su compromiso con la Granada Mollar de Elche y por su labor de promoción del producto desde la alta cocina.
También fue reconocido el maestro pastelero Paco Torreblanca, mientras que la gala dedicó un homenaje póstumo a Daniel Soler, quien fuera presidente de la Cooperativa Cambayas.
La lista de reconocimientos se amplió a la Estación Experimental Agraria de Elche, empresas vinculadas al Consejo Regulador, organizaciones agrarias y asociaciones profesionales de la información.
La Generalitat Valenciana, la Diputación de Alicante y el Ayuntamiento de Elche recibieron igualmente una distinción por su respaldo a la DOP.
De Elche hacia Europa
El décimo aniversario no ha sido solamente una mirada al pasado.
El proyecto europeo anunciado por el Consejo Regulador pretende llevar la Granada Mollar de Elche a nuevos consumidores y reforzar su presencia en Francia e Italia.
Para el sector comienza así una nueva etapa en la que el reto será mantener el trabajo realizado durante esta primera década y conseguir que el nombre de la Granada Mollar de Elche sea cada vez más reconocible fuera de su territorio de producción.
La gala terminó, pero el trabajo continúa. Y, como ocurre con cualquier cultivo, el resultado de lo que se planta hoy no se recoge de un día para otro.
