El Callejón con ‘La de Puchero’ gana el I concurso ‘Croquetea en Elche’

El jurado también ha elegido ‘Morcilla y más’ de Inmaculada García Jiménez de Zaragoza como la mejor croqueta en la

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La denominación de origen convoca el concurso de cocina creativa para premiar el mejor plato de España con Granadas de Elche

El concurso está dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de hostelería y la final se celebrará en el restaurante La

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CALIDAD, SALUD Y TRADICIÓN: LOS VALORES QUE UNEN A LA GRANADA MOLLAR DE ELCHE CON EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO

José Gómez, el director general de Jamones Joselito, ha sido el encargado de inaugurar oficialmente la campaña de la granada

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El Director general de los Jamones Joselito inaugurará la Campaña de la Granada Mollar de Elche

José Gómez se encargará de realizar el corte simbólico de la granada mollar en un acto que se celebrará el

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UN CALDERO DE MÚJOL GANA LA TERCERA EDICIÓN DEL CONCURSO “SUPERCHEF SENIOR” EN ELCHE

“Caldero al estilo Brotons”, de Jaime José Brotons, se lleva el primer premio, seguido de “Meloso de rape”, de Inmaculada

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Más de 6.000 personas de toda la provincia disfrutan de la primera jornada del evento Alicante Puerto de Encuentro

La zona gaming, exhibiciones de gastronomía y los actos relacionados con la memoria histórica centran la atención de los asistentes

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LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BUSCA EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR DE ELCHE

La DOP convoca la octava edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que repartirá 1.500 euros en

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Presentación del portal Lacostra.es

LACOSTRA.ES Esta mañana se ha presentado el portal gastronómico de Elche, Lacostra.es desarrollado por Carolina Olguí, diseñadora gráfica y José

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Susi Díaz: “Busco que el cliente perciba sensaciones más allá del comer”

Más allá de la percepción mediática, la chef ilicitana desplegó su extrema sensibilidad para mostrar que la gastronomía debe integrar

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LA COCINA ESPAÑOLA DA UN PASO AL FRENTE POR LA SOSTENIBILIDAD

Los alicantinos Susi Díaz, Quique Dacosta y Kiko Moya acuden a la llamada de Ángel León para un despesque inédito

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