La Granada Mollar de Elche conmemora diez años de protección y promoción
El Centro de Congresos de Elche acogerá el próximo 24 de septiembre, a partir de las 19.00 horas, la gala conmemorativa del décimo aniversario de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche.
Bajo el título ‘Diez años cultivando prestigio’, el acto servirá para reivindicar la importancia de este producto agrícola en el territorio, poner en valor su calidad y reconocer a las personas, empresas, instituciones y entidades que han contribuido a su defensa y promoción durante la última década.
El concejal de Medio Ambiente, J. Antonio Román, ha destacado que la Granada Mollar de Elche continúa siendo “la granada número 1”, tanto por su sabor como por su contenido en antioxidantes y vitaminas. El edil también ha señalado que se trata de un producto de referencia para los cultivos del Campo de Elche y ha animado a la ciudadanía a convertirse en embajadora de sus cualidades.
Durante la gala se entregarán más de una veintena de distinciones, agrupadas en diez categorías. Estos reconocimientos estarán dirigidos a agricultores, empresas, profesionales, instituciones y entidades que han desempeñado un papel relevante en la consolidación de la Granada Mollar de Elche como producto de calidad diferenciada.
Entre las personas homenajeadas se encuentra la chef ilicitana Susi Díaz, que recibirá un reconocimiento honorífico por su trayectoria y por su compromiso con la promoción de la granada mollar. La DOP reconoce así su contribución a la difusión de sus cualidades gastronómicas, su incorporación a la alta cocina y su proyección entre chefs y profesionales de prestigio dentro y fuera del territorio.
El presidente de la DOP de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, ha explicado que la gala también permitirá agradecer públicamente el trabajo de quienes han mantenido y promocionado un cultivo estrechamente ligado a Elche y a las comarcas productoras.
En este sentido, el Consejo Regulador entregará un chaleco conmemorativo del décimo aniversario a todos los agricultores inscritos, como reconocimiento a quienes hacen posible la continuidad de esta actividad agrícola.
La celebración abrirá además una temporada especial de actividades vinculadas al aniversario. Entre las iniciativas previstas figura el inicio simbólico de la campaña el 17 de octubre, una colaboración con la artista ilicitana Dolça y la producción de una serie de recetas en vídeo elaboradas por Susi Díaz.
En estas propuestas, la Granada Mollar de Elche compartirá protagonismo con diez productos españoles amparados por diferentes Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
Con esta gala, la DOP pretende poner el foco en el valor agrícola, gastronómico y territorial de la Granada Mollar de Elche, además de reconocer el esfuerzo colectivo realizado durante sus diez años de trayectoria.
